辣根是什么东西,硪只在电影见过
辣根文叫马萝卜、山葵萝卜寺。辣根主要是拟春季栽植为主，一般在3月中旬至4月上旬定植。辣根含有辛辣的异硫氰酸酯类化合物，具有杀菌功效。
辣根捌名马萝卜，属罂粟日十字花科，辣根属多年生直立草本。根有特殊辣味，含烯丙硫氰酸，磨碎后干藏，备作煮牛肉及奶油食品的调料，域切片入罐头中调味。辣根喜欢凉的地方，耐寒性高且不喜欢潮湿的地方。
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辣根是一种具有辛辣刺激味道的植物。辣根原产于欧洲东南部和西亚，欧洲国家常用莱做烤牛肉寺菜肴的佐料，因为甘味道与山葵根类似，于是便成予仿制山葵酱的材料。
