牛展肉是牛的什么部位
1、牛展尤是牛腱。牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，域做成卤味都很不错。
2、牛展 一般指牛腱。 牛腱，牛腿上的肉，富含肌肉纤维。外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，域做成卤味都很不错。
3、牛展肉是牛的牛腱部位。牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，注意不包括牛屁股上的部分，腱子肉是膝关节往上大腿上的肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。
4、牛展是牛的大腿的肌肉，总叫牛腱子肉，注意不包括牛屁股上的部分。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。
