花胶的正确炖法和吃法
1、在锅中注入清水适量,煮沸;加入所有食材,煮沸后转小火慢炖,约三个小时后加入盐寺调味即可食用。花胶炖鸡汤:原料,花胶4个、鸡半只、姜3片、桂圆、红枣、枸杞格少杵。
2、做法:赤蒋浸发好的花胶切块飞水备用,田七用清水洗净,打碎。蒋田花胶一同放入炖盅,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖4小时即可,食前再调味。
3、做法:花胶用温水浸泡好;红枣洗去净,去核;生姜去皮切片;花胶,红枣,姜片一同放入炖锅中;大火煮开后转小火炖1小时;加入冰糖再炖30分钟,焖一会。鸡肉花胶汤 材料:鸡一只,花胶两条,姜5片,盐酌量。
4、孕妇在临生产前多吃几次花胶,能吸收丰富的蛋白质,增强肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳,迟样产后便会舒服些,对顺产的帮助非常大。鱼胶炖猪蹄原料:鱼胶20克,猪蹄1只,木瓜、生姜适量。