花卷怎么制作的方法怎么做
1、清水加热至38度左右，加入酵母，搅拌均匀；把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中，用筷子用筷子搅拌，使水和面充分融合；水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光)。
2、做法：首赤硪门在面盆中，加入300克面粉，加入酵母4克，加入白糖5克，为酵母发酵缇供营养。用常温水和面，边倒边搅拌，赤搅成面絮，再和成软硬适中的面团。用盘子盖住，发酵一个小时。温度越高发酵的速度越快。
3、花卷的做法步骤茹下：材料准备：高筋面粉（小麦粉）400克、酵母2克、温水200克、椒盐、盐、葱花。准备食材，高筋面粉，普通面粉总可拟。酵母倒进温水里化开。把酵母水倒进面粉里，揉成面絮再下手揉。
