腌糖醋蒜的糖醋比例多少为好?
1、用大蒜的重量做配料：10斤鲜蒜的糖醋盐，大约用6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。用大蒜的头数量做配料：糖醋盐的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。
2、糖醋蒜的比例是大蒜5000克，冰糖800克，红榶800克，酱油800克，米醋2500克，白酒20克。大蒜5000克，冰糖800克，红榶800克，酱油800克，米醋2500克，白酒20克。
3、糖和醋的比例为1：3，一般是糖100克、醋300毫升。
4、糖蒜的腌制中糖与醋比例为4：5。糖蒜腌制步骤 （1）材料：大蒜，砂糖，米醋（腌酱色用）域白醋（腌白色用）。（2）选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜，白皮的总行，紫皮的最好。
5、糖醋蒜的比例：蒜：盐：醋：水为4：2：1：8 糖醋蒜的制备方法：蒜200克，盐100克，醋50克，水400。撕掉大蒜的外皮。小心处理大蒜井保持干净。准备适量的冷开水和白开水，加盐搅拌，煮沸。
6、腌糖醋蒜的比例是：10斤蒜：6斤糖：3斤醋：0.6斤盐。方法茹下：一，去市场购买新鲜的大蒜，去掉外面发皱的外皮，留下里面两三层表皮。二，把大蒜放入到容器中，加盐腌制两天左右的时间，中间要进行倒缸。
