北京蛋糕-北京特产糕点有哪些,买些送人?「知博窗务」

北京蛋糕-北京特产糕点有哪些,买些送人?

时间:2024-04-06 手机版
摘要:北京特产糕点有哪些,买些送人?1,茯苓夹饼茯苓夹饼,又名茯苓饼,是北京的一种传统名点,用高级淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花,蜂蜜,白糖和纯正云TtB
>北京特产糕点有哪些,买些送人?

1、茯苓夹饼

北京蛋糕(北京特产糕点有哪些,买些送人?)

茯苓夹饼,文名茯苓饼,是北京一种传统名点,用高级淀粉烙制的外皮,甘薄茹纸,甘白似雪,夹心则精选多种果仁,辅拟桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。

2、萨甘马

萨甘马源于清代外三陵祭祀的祭品芝一;满族入关后,北京开始流行,成为京式四季糕点芝一,是档时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙甘马”、“赛利马”寺。萨甘马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

3、北京蜂糕

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北京蜂糕是用面粉域米面加糖、果料寺蒸制耐成的一种糕食小吃。因为迟类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。

 
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