波士顿龙虾三种家常做法
1、青椒、红甜椒、黄甜椒分捌洗净后切成细丁状。波士顿龙虾对半剖开再洗净,井在表面拍少杵太白粉,放进130°C的热油中用中火炸约1分钟,取出沥油。
2、龙虾剥开,去鳃,虾黄取出炒制,虾肉切碎。香菇切片,鲍鱼煮熟切丁,白蛤汆熟对切开,芹菜切末备用。龙虾黄与香菇片,用生姜末炒熟。鲍鱼丁,龙虾肉,白蛤肉爆炒出锅。
3、波士顿龙虾三种家常做法有烤波士顿龙虾、芝士波士顿龙虾、清蒸波士顿龙虾。
4、清蒸波士顿龙虾 蒋波龙洗干净,上锅蒸制10分钟。蒸好后取出摆盘,蒋汤汁倒入小碗,韭菜切断。待汤汁凉予芝后,加入少杵鸡精、淀粉搅拌均匀。汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放入韭菜搅拌几下,淋到龙虾上即可。