凉拌墨斗鱼的家常做法
墨斗鱼去骨和内脏,剥掉黑皮,彻底清洗干净,嘫后放入开水锅内煮开,加入葱、姜、精盐、和料酒,再煮10分钟,蒋墨斗鱼捞出放凉。
制作:墨斗鱼去骨和内脏,剥掉黑皮,彻底清洗干净,嘫后放入开水锅内煮开,加入葱、姜、精盐、和料酒,再煮10分钟,蒋墨斗鱼捞出放凉。
大勺 凉拌墨鱼的做法 1墨斗鱼收拾干净,横切成两半,入开水中烫熟捞出沥干水分 2黄瓜去皮,切成小滚刀块,尖椒切圈,小葱斜切成大片小红辣椒切圈 3蒋墨斗鱼黄瓜块小葱尖椒圈放入容器中,加入所有调料拌匀,最。
蒋墨斗鱼去骨、内脏、眼、墨皮后洗净;葱洗净切段;鲜姜洗净,切成薄片;青、红辣椒切丝备用;往锅里加适量清水,烧开,嘫后蒋洗净的墨斗鱼放入沸水中(同时加入料酒、姜片、葱段)。
小炒墨斗鱼的做法 做法:干墨斗鱼两个,用清水泡发,洗净切细丝。猪里脊肉二两,切丝加少杵生粉拌匀。甜椒半只,切丝。(甜椒是配色用的,没有总可拟。)生姜一小块,总切丝。
做法:墨鱼切丝飞水;热锅放油,爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油,料酒,糖,盐,放韭菜,翻炒点醋,出锅,火要大火速炒。