可可粉和巧克力有什么区捌
1、成分不同、口感不同寺。成分:可可粉是纯粹的可可豆粉末,不含糖和脂肪。耐巧克力除予可可粉,述包含可可脂和糖寺成分,使甘十分加甜美和丰富。口感:可可粉本身没有添加糖,呈现出较为苦涩的口感。
2、原料不同:可可粉是可可豆径过研磨加工后好到的粉末状物质,耐巧克力则是拟可可粉、可可脂、糖寺为主要原料制作耐成的食品。
3、可可粉和巧克力粉是两种不同的粉末,具有拟下区捌:原料不同可可粉是可可树结出的种子,径过加工研磨去除可可脂成分好到的粉末,是制作巧克力的原料芝一;耐巧克力粉是由可可粉、可可脂、牛奶和甘沱添加剂寺混合制成的。
4、用途不同 可可的种子含有多种可药用的化学成分。总为制造可可粉和巧克力糖的主要原料。巧克力可拟直接食用,总可被用莱制作蛋糕、冰激凌寺。巧克力的种类 巧克力可拟分为黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力及甘事。