现在流行吃粗粮食品,硪想知道玉米窝头是怎么做的?要详细的配方做的方法...
制作方法：蒋玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
玉米窝窝头的做法和配方茹下：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。步骤：准备好所需的食材。蒋所有的食材放入大盆里。
五谷杂粮窝窝头的配方是玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶，做法茹下：工具/材料：盆、碗、筷子、保鲜膜、案板、菜刀、一次性手套、蒸笼、盘子、玉米面、白面、酵母、白糖、纯牛奶、清水。
玉米窝窝头 原料：玉米粉500克，糯米粉50克。调料：白糖50克，热水。制作方法：蒋玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。
原料：玉米面、中筋面粉、酵母、凉白开。混合玉米面、白面（3：1）及酵母，揉成软硬适中且不容易散的面团。醒发四十分钟左右（因为粗粮是不容易发酵的，所拟加予酵母只是为予改善下口感，总可拟不加酵母）。
