各位大神,想请教一个问题,就是过氧化值和酸价,这两个应该都是油脂酸败的指标,送检的样品为什么过氧化值不合格,但是酸价却很低,我们检验过氧化值是0.28
酸价是什么?大家一起来了解酸价是什么?酸价表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾(KOH
实验原理:酸价是中和一克油脂中游离脂肪酸所需的 KOH 的毫克数,酸价 是反映油脂质量的主要技术指标之一,同一种植物油酸价越高,说明其质量 越差越不新鲜。测定
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实验原理:酸价是中和一克油脂中游离脂肪酸所需的 KOH 的毫克数,酸价 是反映油脂质量的主要技术指标之一,同一种植物油酸价越高,说明其质量 越差越不新鲜。测定