萝卜炖小排-萝卜炖小排的做法
摘要:猪的大骨里有胶原蛋白,脂肪等易于人体吸收的营养,猪肉本身属于温性食物,不易上火,比牛羊肉更易消化和吸收萝卜炖小排,萝卜炖小排的做法
步骤1
食材:猪小排400克、白萝卜200克、大葱10克、姜3克、小葱1根
调味料:料酒2克、盐2克、白胡椒粉2克
步骤2
猪小排剁块。
步骤3
白萝卜去皮、切滚刀。
步骤4
大葱切段。
步骤5
姜切片。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
砂锅中放入猪小排、料酒、600毫升清水、煮沸后、撇去浮末、加大葱、姜、中小火炖煮90分钟。