1、通过图片来熟悉各种蔬菜，把蔬菜的颜色和形状进行比较，把不同蔬菜的特点突出介绍。2、让幼儿接触和观察实物，让宝宝触摸各种蔬菜区分不同蔬菜之间的触感，提示宝宝通过颜色和形状加以辨认。3、带着宝宝一起用橡皮泥捏蔬菜，这样可以加深宝宝对蔬菜的认识。
怎么教宝宝认识蔬菜
1、通过图片来熟悉各种蔬菜，宝宝还不熟悉的任何蔬菜的时候可以通过这个方式先熟悉蔬菜，家长可以把蔬菜的颜色和形状进行比较，把不同蔬菜的特点突出介绍，这样宝宝就会熟悉得很快。
2、接触实物是最有效的方法了，家长外出买菜的时候可以带着宝宝一起，让幼儿接触和观察实物，让宝宝触摸各种蔬菜区分不同蔬菜之间的触感，提示宝宝通过颜色和形状加以辨认，这是最能加深宝宝印象的方法。
3、等宝宝认识的差不多了，可以带着宝宝一起用橡皮泥捏蔬菜，主要让宝宝自己动手，当然家长也要多帮助宝宝，这样可以加深宝宝对蔬菜的认识。
