苏打饼干的做法-苏打饼干怎么做
摘要:苏打饼干是由小麦粉,苏打粉,黄油等材料制作而成的食品食用过量容易造成血压升高,水肿,变胖等状况制作方法是先在一部分小麦粉中加入酵母,然后调成面团,经较长时间发酵后加入其余小麦粉,再经短时间发酵后整型这种饼干,一般为甜饼干含有碳酸氢钠苏打饼干的做法,苏打饼干怎么做
步骤1
准备食材：低筋面粉160克、酵母2克、小苏打1克、牛奶70克、小葱1根、食用油30克、盐1克。
步骤2
酵母用少许温水化开。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
面粉中加入酵母水、小苏打、牛奶、葱花、食用油、盐，揉成光滑面团。
步骤5
静置醒发至2倍大。
步骤6
将面团擀成长方形面皮。
步骤7
切成长方形小块。
步骤8
用叉子扎出小孔。
