肉饼的做法-肉饼怎么做「知博窗务」

肉饼的做法-肉饼怎么做

时间:2024-02-21 手机版
摘要:茄子切成夹片,切好葱花,里脊肉剁碎;||碗里放入芡粉,胡椒粉和清水,搅拌均匀;||里脊肉放盐,加清油,蚝油,孜然粉,胡椒粉,葱花,混合搅拌,把肉挑进茄子里;||锅中放油,把茄子蘸上芡粉水放入锅里,炸至全熟捞出,锅中放入新油和调料汁,再把茄子放入,最后盛出,撒上葱花即可肉饼的做法,肉饼怎么做

  1、首先将茄子切成夹片形状,再切一些葱花,里脊肉剁碎;

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  2、碗里放入芡粉、胡椒粉和适量清水,用筷子搅拌均匀;

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  3、里脊肉上面放一些盐,加一些清油、蚝油和孜然粉,再放入胡椒粉、葱花,并将里脊肉和调料混合搅拌,然后把肉挑进茄子里;

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  4、锅中放入油没过锅,把所有茄子蘸上芡粉水放入锅里,翻面炸至全熟后捞出,锅中放入新油和调料汁,再把茄子放入烹煮,入味后即可盛入盘子中,最后撒上葱花可以食用了。

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