甜瓜又称哈密瓜、香瓜，是凉性水果。其口感清脆，有避暑热、解烦渴、利小便的功效。但哈密瓜的含糖量较高，糖尿病人不宜食用。另外，患有脚气病、黄疸、腹胀、咳嗽以及产后、大病初愈的人群不宜多食。
哈密瓜是葫芦科一年生蔓性草本植物，茎、枝有棱。果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹。果肉呈白色、黄色或绿色，有香甜味，花果期为夏季。主要产于我国新疆维吾尔自治区，那里阳光充足，土壤含沙量大，有利于哈密瓜的生长发育和糖分积累。成熟的哈密瓜味道甜美，已成为炎热夏季人们必备的解暑佳品。
