核心功效
助消化、消炎作用、驱风下气
陈皮粉的简介
陈皮粉就是将陈皮磨成粉状，其功效与整块陈皮的功效没有太大的差异。陈皮粉在一些食物制作时，还可以揉进食物当中，起到陈皮、陈皮丝无法达成的上色效果，开胃爽口。陈皮指的就是晒干后的橘子皮，药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
功效作用
1、助消化，陈皮粉含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，会对胃肠道有温和刺激的作用，能够促进消化液的分泌，从而增加食欲。
2、消炎作用，陈皮粉一般还有消炎、减少尿量的作用。陈皮粉与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
3、驱风下气，陈皮粉里面含有挥发性的油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，有芳香健胃和驱风下气的效用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
热咳者、胃热者、失眠者、气虚体燥者。
不宜同食
半夏，陈皮粉有补气的作用，不能和半夏一起食用，两者的功效相悖，一起食用会降低营养价值。
食用方法：
陈皮红糖水：陈皮粉100克，面粉500克小火炒香，将陈皮粉和面粉混合装瓶，密封。食用时加入少量红糖，取1小汤勺配好的陈皮粉，然后加入温水搅拌均匀即可饮用。
