今天也教你做一道能招待亲朋好友的大菜——广东名菜“肚包鸡”,又名凤凰投胎。 传在清朝,宜妃刚生完太子,因为宜妃有胃病,产后身体虚弱,乾隆吩咐御膳房炖补品给
猪肚包鸡,是一道广东省传统的地方名菜,属于客家菜系,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,流行于广东的深圳、惠州、河源、梅州等粤东一带,是广东客家地区酒席备用的餐前用汤,
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1.捞出猪肚包鸡,冷却后取出整鸡。 2. 把猪肚切成小条,放回锅中。沿鸡肚切开,取出房子的配料药材不要,将整鸡切块,放回锅里。 3. 加入适量枸杞子,小火煨1
一次吃肚包鸡这道菜,是在10年前,自从那一次之后,每年都要给自己和家人做无数次吃,经过自己多年的调试和改良,亲朋好友时不时都要跑来叫我做,今天,我就把这
