菊花的品种按花期可分为夏菊、秋菊、寒菊。按花径可分为大菊、中菊、小菊。按花瓣形状可分为平瓣、管瓣、桂瓣、畸瓣等。按栽培方式可分为多头菊、独本菊、大丽菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等。按颜色可分为白菊花、粉菊花、红菊花、黄菊花、墨菊花等。菊花是菊科、菊属的多年生宿根草本植物，花中四君子之一。
菊花品种具有极大多样性，分类工作者们探讨菊花的原祖。或认为野菊是菊花的原始祖先，或认为甘菊是原祖，或认为它的原祖是小红菊，或者开出一系列的可能的原祖名单。花为短日照植物，在短日照下能提早开花。喜阳光，忌荫蔽，较耐旱，怕涝。
菊花是中国十大名花之一，花中四君子（梅兰竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，产量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”的名句。中国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗。唐·孟浩然《过故人庄》：“待到重阳日，还来就菊花。”在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义。
根据相关记载，我国栽培菊花的历史已有3000多年。菊花的适应性很强，喜凉，较耐寒，生长适温为18-21℃。菊花具有清寒傲雪的品格，历来受到文人墨客的赞赏。此外，在每年的重阳节，人们还有赏菊、饮菊花酒的习俗。
