冰糖菠萝排骨的做法-冰糖菠萝排骨
摘要:菠萝中所含的糖,酶有一定的利尿作用,对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效当出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘冰糖菠萝排骨的做法,冰糖菠萝排骨
步骤1
食材：菠萝肉150克，排骨400克，姜3克。调味料：食用油10克，冰糖10克，白醋3克，盐2克，料酒2克，白芝麻3克。
步骤2
菠萝肉切细丁，排骨剁小块。
步骤3
姜切末。
步骤4
锅中水沸后，放入排骨、料酒，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。
步骤5
炒锅中油温5成热时，下姜末，爆香，放入排骨，煸炒5分钟，加入冰糖，炒至融化。
步骤6
倒入清水没过食材，调入盐，焖煮40分钟。
