排骨炖豆角 超赞的,红烧排骨+长豆角的配搭,好吃程度可想而知喽,哎,从小就对豆角情有独钟,不说了,往下看吧 原料:豆角、排骨、姜、生抽、八角、桂皮、蒜、肉蔻
1、炖之前先把排骨焯一下,要冷水下锅,这样容易排出血沫。(如果是热水的话,一下锅肉里的血水就容易凝固而排不出)2、首先要给排骨上色。锅里倒入适量油,放
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生抽,老抽,八角,糖,继续翻炒至上色 3.锅中加水,大火,烧开,转小火炖1小时 4.锅中下粉条,继续炖煮 5.豆角炒至变色,倒入炖排骨的锅中 6.加盐,味精,炖熟
