步骤1
食材：番茄2个，青豆200克，腊肠100克，蒜3瓣，姜2克。 调味料：食用油8克，番茄酱3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克。
步骤2
番茄切丁，腊肠切丁，姜切末，蒜切末。
步骤3
热锅倒油，油温4成热时，下腊肠，煸炒出油，加姜、蒜，炒香。
步骤4
倒入番茄丁、番茄酱，炒出红油，加100毫升清水、青豆、盐、生抽，焖煮10分钟。
步骤5
调入胡椒粉，炒匀即可。
