肉粽怎么包-包肉粽的方法
摘要:肉粽起源于福建泉州,是闽南地区以及台湾,东南亚等地区的一道特色传统美食,作为端午节节日食俗其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外肉粽怎么包,包肉粽的方法
步骤1
主料：糯米200克、五花肉100克。
辅料：料酒1汤匙、生抽1茶匙、红线3根、粽叶3片、油适量。
步骤2
五花肉切成小片，加料酒、生抽，搅拌均匀后放入冰箱待用。
步骤3
洗净的糯米中放一点生抽搅拌片刻。
步骤4
干粽叶放在热水粒浸泡3分钟后，剪去尖的两头。
步骤5
将泡好的棕叶根尖部卷一个漏斗状。
步骤6
再放入糯米和肉片，使糯米均匀的包住肉片。
