干锅牛蛙的正宗做法-干锅牛蛙怎么做好吃

时间：2024-02-22 手机版

摘要:牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美,是一种高蛋白,低脂肪,低胆固醇的营养食品牛蛙有滋补解毒的功效,消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体并且,牛蛙可以促进人体气血旺盛,吃牛蛙可以让人精力充沛干锅牛蛙的正宗做法,干锅牛蛙怎么做好吃

步骤1

准备食材：牛蛙200克、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、小米椒10克、泡椒10克、料酒1茶匙、生抽2茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、白胡椒5克、淀粉5克、小葱1根、西红柿20克

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤2

牛蛙洗净去爪剁小块。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤3

蒜切片。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤4

姜切片。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤5

西红柿洗净切块。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤6

小米椒切圈。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤7

泡椒切段。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤8

小葱切葱花。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤9

首先碗中倒入生抽、料酒、蒸鱼豉油、姜、白胡椒、淀粉、牛蛙，拌匀腌制30分钟。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤10

然后起锅倒油，油热放入牛蛙煸炒至微黄盛出备用。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤11

接着另起锅倒油，油热放入蒜、姜、小米椒、泡椒炒出香味，接下来倒入牛蛙、盐、生抽、西红柿翻炒均匀加适量清水焖煮10分钟。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃

步骤12

最后大火收汁，撒上葱花即可。

干锅牛蛙的正宗做法干锅牛蛙怎么做好吃