南方冬至吃什么食物-南方冬至的食俗「知博窗务」

南方冬至吃什么食物-南方冬至的食俗

时间:2024-02-22 手机版
摘要:在冬至这天,南方有吃烧腊,姜饭,年糕,羊肉汤,赤豆糯米饭以及吃汤圆等习俗南方还有一些地方有着吃冬至团的习俗,有着团团圆圆的寓意而北方吃饺子的习俗也逐渐流传到了南方南方冬至吃什么食物,南方冬至的食俗

  冬至这天,南方有吃烧腊、姜饭、年糕、羊肉汤、赤豆糯米饭以及吃汤圆习俗。南方还有一些地方有着吃冬至团习俗,有着团团圆圆的寓意。而北方吃饺子的习俗逐渐流传到了南方。

南方冬至吃什么食物

  南方冬至吃什么食物

  一般来说,在中国二十四节气的习俗中,除了祭祀祖先之外,最多的还是节日食俗。而冬至这天,基本上南方的习俗比较多。

  在南方地区的冬至这天,广东人有着吃烧腊与姜饭,并酿制、品尝冬至酒的习俗,还会有吃冬至肉和冬至丸的习俗。

  而在杭州地区则有吃年糕的习俗。在冬至吃年糕是从明清时期流传下来的习俗,寓意着“年年长高”,有着很吉利的含义。

南方冬至吃什么食物

  还有是在四川地区是在冬至这天吃羊肉汤。羊肉本来就是温补的食物,在北方的传说中,神医张仲景有用羊肉、温补药材一起包饺子的习俗。而在湖南、湖北等地,有在冬至吃红豆糯米饭的习俗。

  最后就是在南方一些地区流行的吃用糖、肉、菜、萝卜丝等做馅,糯米粉做皮而成的冬至团,吃冬至团有着祝福的寓意。而还有一些南方地区有着吃汤圆的习俗。

在北方一直流行着吃饺子的习俗,慢慢地,这种习俗流传到了南方。在南方的一些地区也逐渐流行起了在冬至这天吃羊肉饺子的习俗。

 
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