步骤1
准备食材：中筋面粉200g、转化糖浆150g、枧水5克、奶粉10克、豆沙馅700克、蛋黄1个、花生油50克。
步骤2
盆中倒入转化糖浆，加入50克花生油、枧水。
步骤3
搅拌均匀后加入中筋面粉，奶粉。
步骤4
拌成面团，冷藏2小时。
步骤5
将豆沙馅分成35克一个的圆球。
步骤6
月饼皮分成15克一个。
步骤7
将月饼皮擀薄。
步骤8
放入馅料包好。
步骤9
用手把口封紧。
步骤1
准备食材：中筋面粉200g、转化糖浆150g、枧水5克、奶粉10克、豆沙馅700克、蛋黄1个、花生油50克。
步骤2
盆中倒入转化糖浆，加入50克花生油、枧水。
步骤3
搅拌均匀后加入中筋面粉，奶粉。
步骤4
拌成面团，冷藏2小时。
步骤5
将豆沙馅分成35克一个的圆球。
步骤6
月饼皮分成15克一个。
步骤7
将月饼皮擀薄。
步骤8
放入馅料包好。
步骤9
用手把口封紧。
