一般来说，打开的矿泉水，超过24小时就不能喝了。一般矿泉水都有保质期，瓶装为一年，桶装为一个月。但是矿泉水一旦开封，就不受上述期限的保证，应尽快饮用。
矿泉水打开多久不能喝
一般来说，瓶装矿泉水打开之后，超过24小时就不能再喝了，如果瓶装矿泉水静置超过12小时，最好采用加热的方式，杀菌后再饮用，更安全一些。
超过24小时的瓶装矿泉水，里面的细菌和各种微生物的量都会增多，此时的水已经有变质的情况，不可以再饮用，若是继续喝，对身体也会造成影响。
矿泉水选购方法
1、看标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、溴酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，则不宜选购。
2、看瓶盖是否完好、平整，瓶子倒过来是否有漏水现象。
