蚝油生菜的做法步骤-蚝油生菜怎么做
摘要:生菜中含有膳食纤维和维生素c,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠,降低胆固醇,辅助治疗神经衰弱等功效蚝油生菜的做法步骤,蚝油生菜怎么做
步骤1
食材:肉末30克,虾干15克,生菜300克,耗油30克,甜椒15克。
大蒜10克,生姜1块,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙,盐1茶匙。
步骤2
生菜洗净,清水烧开,放入生菜汆烫5秒钟,让菜的颜色保持鲜绿。捞出装盘。
步骤3
虾干泡水后切成小段。
步骤4
甜椒洗净切成小块,姜蒜切末。
步骤5
碗中调入盐、蚝油、水淀粉、生抽,混合搅拌均匀调成酱汁。锅中热油,下姜末蒜末、甜椒爆香。