酸菜白肉的做法-酸菜白肉怎么做好吃
摘要:酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北菜,口味酸香咸鲜,营养价值丰富,而且做法简单,容易上手酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多,有高血压,高脂血症者少吃酸菜白肉的做法,酸菜白肉怎么做好吃
步骤1
准备食材:酸菜200克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米辣5克、花椒5克、八角5克、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
步骤2
酸菜洗净切段。
步骤3
猪肉洗净切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
姜切片。
步骤6
小米椒切圈。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米辣爆香。
步骤9
然后放入猪肉、生抽、料酒、八角、花椒,翻炒3分钟。