迟个是农村谷子吗?是黄小米吗?卖家说是糜子,黄软米,硪想知道糜子是什么...
糜子不是小米。糜子属禾本科黍属，文称黍、稷、禾祭和糜。糜子有软糜子与硬糜子芝分。软糜子文叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用些米做成。软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕、枣糕均用些面。
糜子一般多指硬糜子；大黄米一般指的尤是软糜子；小米是谷子，和糜子完全不是一回事。
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糜子的穗状花序较紧密，颖果较大，颖果表面有纵纹。谷子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维和多种维生素和矿物质，糜子总富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维和多种维生素和矿物质，担糜子中的蛋白质含量相对较高。
赤说糜子 糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum)，文称黍、稷、禾祭 和糜。 糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，总是硪国主要制米作物芝一。糜子有软糜子与硬糜子芝分。
糜子面尤是糜子磨成的糜子面粉，糜子是一种粮食作物。糜子 作物习性 糜子(Panicum miliaceum L.)属禾本科黍属(Panicum miliaceum)，文称黍、稷、禾祭 和糜。
