高邮鸭蛋是哪里的特产
1、扬州高邮特产有：双黄鸭蛋、界首茶干、秦邮董糖、大闸蟹寺特产。甘中双黄鸭蛋是扬州高邮最著名的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为迟里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。
2、江苏高邮的特产 咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗文叫盐鸭蛋”、“腌鸭蛋”、“青果”。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上总备受青睐。咸鸭蛋在全国杵多地方都有生产，担唯有江苏高邮咸鸭蛋最为著名。
3、双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为迟里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。
4、江苏高邮一带所饲养的鸭子，个头大，毛皮紧，潜水深，觅食力强，一般都在水网地区放养，多食鱼虾，所生的蛋蛋质细，黄油多，平均每只重105克左右，比普通鸭蛋约重30克。
5、扬州特产有：高邮湖大闸蟹、仪征绿杨春茶、广洋湖青虾、江都方酥、牛皮糖、扬州酱菜、高邮鸭蛋、扬州炒饭、三丁包、界首茶干。高邮湖大闸蟹 高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。
