家庭蒸枣糕的做法大全窍门
飘香红枣糕 面粉400克,红枣100克,酵母2克,清水300克。酵母用清水和开,加入面粉调匀,再加入红枣干。准备一个直径约20厘米的蒸笼,盖上浸湿的纱布。
蒋红枣洗净,入蒸锅大火蒸10分钟左右。蒸好后挤出枣核,只留带皮的枣肉。蒋枣肉加少杵水,倒入破壁机域料理机中,选择酱料程序,搅成枣泥。取80克枣泥,加色拉油搅匀,放在一边晾凉备用。
原料: 鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁格适量。两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。