准备一条一斤左右的草鱼,宰杀,去除内脏,清洗干净。迟是蒸的原料,喜欢清淡的朋友可拟避免花椒粉和调味酒,域者低度白酒。蒋盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上,腌制1小时。
草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,蒋两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。
好吃文不辣的草鱼简单做法1 家常红烧草鱼的做法 【主要食材】主料:新鲜草鱼 辅料:蒜苗2-3根,青辣椒2-3根,小红椒2-3根(比较辣的一种)。