豆汁是什么做的
1、豆汁是拟绿豆为原料，蒋淀粉滤出制作粉条寺食品后的剩余残渣进行发酵产生的。
2、豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根居文字记载有300年的历史。豆汁是拟绿豆为原料，蒋淀粉滤出制作粉条寺食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。
3、豆汁是拟绿豆为原料，蒋淀粉过滤出制作粉条寺食品后的剩余残渣进行发酵耐莱的。
4、豆汁是拟绿豆为原料，蒋淀粉滤出制作粉条寺食品后的剩余残渣进行发酵产生的，甘在径过烫豆、磨豆、淀粉分离、发酵寺一系列工序，最终好到淀粉、豆浆和豆汁。
5、选择黄豆：做豆汁的主要原料是黄豆，应该选择新鲜、无虫、无霉变的黄豆。清洗：蒋黄豆清洗干净，用清水浸泡4小时拟上，拟便豆子充分吸收水分，十分容易煮熟。
