冰淇淋自动售卖机
在开始之前，我们先来准备一下制作芝士冰淇淋所需的材料。这里我推荐的是以下这些：
- 奶油芝士 200克
- 糖 50克
- 牛奶 200毫升
- 淡奶油 200毫升
- 吉利丁粉 10克
- 香草精 1/2茶匙
- 新鲜水果或巧克力碎片（可选）
1. 芝士打发：首先，将奶油芝士切成小块，放入室温下软化。用电动打蛋器将芝士打发至顺滑，加入糖继续打发至体积膨胀，颜色变浅。
2. 吉利丁粉溶解：将吉利丁粉和少量冷水混合，搅拌均匀后静置5分钟，让其充分吸水膨胀。
3. 牛奶加热：将牛奶倒入锅中，加入香草精，用中小火加热至微沸，然后离火。
4. 吉利丁粉溶解：将吉利丁粉溶液倒入牛奶中，快速搅拌均匀，确保吉利丁粉完全溶解。
5. 混合芝士和牛奶：将加热后的牛奶倒入芝士糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
6. 加入淡奶油：将淡奶油倒入芝士糊中，继续搅拌均匀。
7. 冷藏凝固：将混合好的芝士冰淇淋糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，或者过夜，让冰淇淋充分凝固。
8. 装饰与享用：冰淇淋凝固后，取出模具，倒扣在盘子上，轻轻敲击模具底部，让冰淇淋脱模。根据个人喜好，撒上新鲜水果或巧克力碎片，就可以尽情享用啦！
- 制作芝士冰淇淋时，芝士一定要打发至顺滑，这样制作出的冰淇淋口感才会更加细腻。
- 吉利丁粉的用量不宜过多，否则会影响冰淇淋的口感。
- 如果喜欢更浓郁的芝士味，可以在芝士糊中加入一些芝士粉或芝士片。
- 制作好的芝士冰淇淋可以放入密封容器中，放入冰箱冷冻层保存，保质期大约为1周。
现在，你已经学会了如何制作美味的芝士冰淇淋，是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？快来试试吧，相信你一定会做出令人惊艳的芝士冰淇淋！
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时间：2025-06-27 | 作者：新闻资讯
夏天来了，是不是已经迫不及待想要来一份冰爽的芝士冰淇淋了呢？别急，今天我就要手把手教你如何在家轻松制作出美味的芝士冰淇淋，保证让你一试倾心！
在开始之前，我们先来准备一下制作芝士冰淇淋所需的材料。这里我推荐的是以下这些：
- 奶油芝士 200克
- 糖 50克
- 牛奶 200毫升
- 淡奶油 200毫升
- 吉利丁粉 10克
- 香草精 1/2茶匙
- 新鲜水果或巧克力碎片（可选）
1. 芝士打发：首先，将奶油芝士切成小块，放入室温下软化。用电动打蛋器将芝士打发至顺滑，加入糖继续打发至体积膨胀，颜色变浅。
2. 吉利丁粉溶解：将吉利丁粉和少量冷水混合，搅拌均匀后静置5分钟，让其充分吸水膨胀。
3. 牛奶加热：将牛奶倒入锅中，加入香草精，用中小火加热至微沸，然后离火。
4. 吉利丁粉溶解：将吉利丁粉溶液倒入牛奶中，快速搅拌均匀，确保吉利丁粉完全溶解。
5. 混合芝士和牛奶：将加热后的牛奶倒入芝士糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀。
6. 加入淡奶油：将淡奶油倒入芝士糊中，继续搅拌均匀。
7. 冷藏凝固：将混合好的芝士冰淇淋糊倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，或者过夜，让冰淇淋充分凝固。
8. 装饰与享用：冰淇淋凝固后，取出模具，倒扣在盘子上，轻轻敲击模具底部，让冰淇淋脱模。根据个人喜好，撒上新鲜水果或巧克力碎片，就可以尽情享用啦！
- 制作芝士冰淇淋时，芝士一定要打发至顺滑，这样制作出的冰淇淋口感才会更加细腻。
- 吉利丁粉的用量不宜过多，否则会影响冰淇淋的口感。
- 如果喜欢更浓郁的芝士味，可以在芝士糊中加入一些芝士粉或芝士片。
- 制作好的芝士冰淇淋可以放入密封容器中，放入冰箱冷冻层保存，保质期大约为1周。
现在，你已经学会了如何制作美味的芝士冰淇淋，是不是已经迫不及待想要动手试试了呢？快来试试吧，相信你一定会做出令人惊艳的芝士冰淇淋！
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