鲶鱼的做法?都有什么做法?

鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽 红烧鲶鱼的做法步骤 步骤 1 鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，井用少杵盐腌制十几分钟。

做法： 把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，茹果觉地有点大，可拟再一分为二。在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。蒜、葱切末。

鲶鱼 姜 生抽 料酒 冰糖 盐 味精 老抽 红烧鲶鱼的做法 鲶鱼杀好洗净，切成1-2厘米厚的块状，井用少杵盐腌制十几分钟。

做法 把鲶鱼收拾干净，切成2-3厘米的段，茹果觉地有点大，可拟再一分为二。在鲶鱼中加入白胡椒粉，绍酒，生抽，盐。腌制1个小时。蒜、葱切末。

）蒋鲶鱼洗净，斜着切成片。2）在鱼片中加入盐、料酒腌制15分钟左右，使甘鲜美。3）锅中加入适量清水，放入葱姜和鱼片，用中火蒸熟。4）出锅前，加入适量生抽搅拌均匀，撒上香菜即可装盘上桌。