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白菜豆腐的做法茹下：豆腐切块两面煎至金黄备用。热锅热油，放入白菜炒软备用。热锅凉油，肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香，放入豆腐白菜翻炒，接着放入所有调料翻炒均匀即可。

食材备好。辅料葱姜蒜，红辣椒备好。豆腐切成厚片。白菜叶和白菜帮分捌切片。炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片。豆腐煎至两面发黄捞出。锅里留底油放入葱姜蒜，辣椒煸出香气。

步骤一：白菜洗净切段，豆腐切小方块，葱姜蒜切片，炒锅中倒入油，加辣酱炒香。步骤二：下白菜翻炒。步骤三：烹入生抽，翻炒至白菜塌秧。

酱油适量 步骤 白菜帮洗净切块。豆腐切块。豆腐在开水中焯水。开水中要放盐的哦。炒锅爆香花椒，葱花。倒入白菜帮翻炒均匀。加入生抽和酱油翻炒。至白菜变软。加入豆腐翻炒均匀。

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