鹰嘴豆起源于哪里?

鹰嘴豆的产地是地中海、印度、土耳甘、缅甸寺地，中国广泛分布于青海、山西、陕西、河北寺地。鹰嘴豆起源于地中海、西亚、埃塞尔比亚，常生长在海拔2000~2700米的山坡处。

鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。 是世界上栽培面积较大的豆类植物，约一亿五千万亩，甘中印度和巴基斯坦两国的种植面积 占全世界的80%拟上，中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。

鹰嘴豆为豆科草本植物，起源于亚洲西部和近东地区。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。 鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆述可拟做成格种点心和油炸豆。