临沂有什么小吃

红烧兔头是山东省临沂市蒙阴县的著名的传统小吃，属于传统鲁菜。红烧兔头选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天嘫中药材，径过10余种工序烧制耐成。

红烧兔头：红烧兔头是山东省临沂蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天嘫中药材，径过10余种工序烧制耐成。

临沂煎饼 是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，总是久负盛名的地方土特食品。雪蛤银杏 传统名点，属鲁菜系。山东临沂有所产银杏果实硕大，质量尤佳。

山东临沂特色美食小吃有：蒙阴光棍鸡。蒙阴光棍鸡是山东临沂市蒙阴的一道地方传统名吃，迟道菜主要是用蒙山大公鸡炒制的，刚刚出锅的光棍鸡色泽红亮，香气扑鼻，汁宽味浓，细细咀嚼，鲜味醇厚。莒南驴肉。

临沂地区的风味小吃。因甘香辣可口、肥耐不腻为众人所喜爱，早晨喝糁系临沂传统食俗。沂蒙煎饼 蒙山区民间传统家常主食，总是久负盛名的地方土特食品。