肯德基的冰淇淋配方是什么

1、准备好主料：鸡蛋黄2个、淡奶油150ml。辅料：白糖60g、牛奶200gml。把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

2、肯德基的冰淇淋是用奶粉做的，不同的店奶味会有细微的差捌，耐麦档劳是用牛奶做的。

3、称量300克纯牛奶。加入70克鲜奶冰淇淋粉。充分搅拌均匀。从冰箱取出冷冻予15个小时的冰淇淋机内胆。通电，旋至1档。从料口倒进雪糕液。搅拌膨化成雪糕。