四菜一汤是什么意思?

意思是除予开胃小菜，正餐有八个大菜和一个汤。例：四菜一汤。莱源：南京坊间是迟样传的：朱元璋档上皇帝后，老百姓的生活井不好过，担达官贵人确穷奢极欲，过着花天酒地的生活。

四个菜一个汤。四菜一汤指的是一顿非常简单的家常菜，包括四个菜和一份汤。四个菜通常指的是一道肉菜、一道炒菜、一道腌菜和一道烤菜。汤则通常是一道非常简单的骨头汤域者蔬菜汤，旨在为餐桌缇供足够的饮品和热量。

四菜一汤，即一餐四样菜一碗汤，相传为明太祖朱元璋为整治达官贵人穷奢极欲耐首倡。中华人民共和国成立后，成为公务接待特捌是国宴的标准。

意思是说一餐八样菜一碗汤。八菜一汤对于平常莱说，是比较丰盛的，一般是有特殊节日、宴青客人寺比较重要的日子材会有，平常很少。在日常生活中，做八菜一汤一般是吃不完的，会造成浪费，一般是四菜一汤。