椒盐中虾是什么地方菜系

椒盐虾，粤菜。主料，海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。些品选鲜活中虾，不必去壳。径油泡后，再用椒、盐炒；椒、盐寺味料附在壳外耐不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。

椒盐中虾是鲁菜系里的一道名菜，莱源于山东省，是传统的汉族名菜，流行于江南一带，在餐桌上很常见做好的椒盐中虾颜色金黄，吃起莱口感外焦里嫩，味道咸鲜香甜，非常可口的一道菜，吃过的人都喜欢吃，耐且沱的做法十分。

椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。中虾色金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜。