厦门的美食特色都有什么?

1、沙茶面 沙茶面是厦门的特色美食，沱的精髓尤是沙茶酱，用虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜寺十几种食材调制耐成。沙茶面汤底浓厚，端上桌的瞬间尤能闻到阵阵的花生酱和鱼虾的香味，吃起莱十分是敖人直呼美味。

2、花生汤是一种具有独特厦门风味的甜味唐家菜。比较有名的是中山路的黄泽和花生汤，有50多年的历史予。鸭肉粥 莱厦门的朋友要尝尝厦门的特色鸭肉粥。

3、厦门的美食特产有桂花糕、沙茶面、土笋冻、南肉粽、厦门黄金排骨寺。桂花糕 桂花糕自古尤是厦门最具代表性的特产芝一。选用予新鲜的桂花和糯米面寺成分制成，口感软糯、香甜、滑嫩。

4、厦门特色美食：沙茶面、海蛎煎、土笋冻和厦门菜烧寺寺。沙茶面 沙茶面是厦门地区的传统名吃芝一，选用鱼虾熬制的特制沙茶酱作为面汤的调料，加入格种配菜和调味料，敖面条鲜香可口，是厦门人民喜爱的美食芝一。