步骤1
准备食材：莲菜200克、五花肉100克、大葱1段、姜1块、盐1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。
步骤2
莲菜去皮切块。
步骤3
五花肉洗净剁成末。
步骤4
大葱切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
首先将莲菜放入破壁机中打碎，盛出备用。
步骤7
然后将莲菜、五花肉、葱末、姜末放入容器中，加入少许油搅拌均匀。
步骤8
然后在容器中放入盐、生抽、胡椒粉拌匀调味。
步骤9
最后盛入碗中即可。
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