步骤1

食材：牛奶200毫升，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。

步骤2

鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。

步骤3

炖盅里放入鱼胶、冰糖、100毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再倒入牛奶、枸杞，蒸30分钟，取出。