步骤1

准备食材：蚕豆250克、金华火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、盐1克。

步骤2

蚕豆去皮、洗净沥干备用。

步骤3

姜切末。

步骤4

金华火腿切碎。

步骤5

热锅倒油、油温5成热、下姜、金华火腿、煸炒出油。

步骤6

倒入蚕豆，炒匀，出锅。