步骤1
食材：包菜250克、香菇100克、大葱10克、姜3克。调味料:食用油5克、盐3克、胡椒粉1克、味极鲜3克、耗油2克、鸡精1克。
步骤2
包菜切丝，放入2克盐，腌制30分钟，洗净，挤干水分。
步骤3
大葱切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
炒锅中油温5成热时，放入香菇丁炒软，加入1克盐、胡椒粉、味极鲜、耗油、鸡精炒匀，盛出放凉，放入包菜丝。
步骤6
拌匀即可。
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