步骤1

准备食材：笋干100克、胡萝卜50克、盐2克、生抽少许、醋3克、香油少许。

步骤2

笋干洗净，用温水提前泡发。

步骤3

洗净后切成条状。

步骤4

胡萝卜洗净切丝。

步骤5

锅中烧好水，将切好的笋干和胡萝卜一起倒入锅中焯水3分钟。

步骤6

将焯好水的笋干和胡萝卜丝盛出，放入碗中。

步骤7

加入盐、生抽，醋、香油调味，搅拌均匀即可食用。