步骤1

准备食材：节瓜500克，蒜3瓣，姜1克、食用油5克，盐1克，生抽1克，鸡精1克。

步骤2

节瓜去皮，切片。

步骤3

蒜切末，姜切末。

步骤4

热锅倒油，5成热，下姜、蒜，炒香。

步骤5

倒入节瓜，翻炒至微软，调入盐、生抽、鸡精，炒匀即可。