步骤1

准备食材：龙骨200克、胡萝卜50克、玉米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1茶匙。

步骤2

龙骨洗净。

步骤3

猪心洗净切片。

步骤4

玉米切小段。

步骤5

姜切片。

步骤6

小葱切葱花。

步骤7

首先锅内烧水，放入龙骨、料酒焯水2分钟，捞出备用。

步骤8

然后在砂锅中倒入适量清水，放入龙骨、猪心、玉米、姜片大火烧开，转中火焖煮25分钟。

步骤9

接着在砂锅中加入盐、鸡精拌匀调味。

步骤10

最后盛入碗中，撒上葱花即可。